En España no lo he visto aún. En Reino Unido (cuna de las tendencias de alimentación) ya está implantado. Son lineales que conservan la comida lista para consumir caliente.

Una vuelta de tuerca de la comida ‘food to go‘ (artículo del blog sobre conveniencia ‘food to go’) que amplia el surtido de productos que se pueden ofrecer y que ahorra tiempo de espera a los consumidores, ya que el producto está listo para consumir caliente.

Me comentan que se trata de un desarrollo reciente que ha costado llevarlo a cabo. La oferta que ofrecían se basaba en sopas, bocadillos y platos preparados (pasta fundamentalmente).

En España aunque no hay tanta costumbre como en el Reino Unido de consumir este tipo de productos, puede aportar un enorme valor en este tipo de establecimientos que ofrecen comida para llevar. Y, por qué no, en los establecimientos de distribución en ruta (gasolineras, estaciones de ferrocarril o aeropuertos).

 

 

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