Los «flexivegetarianos»

Los «flexivegetarianos»

Ser vegetariano no es nuevo. Muchas personas han decido libremente alimentarse sólo de productos de origen vegetal, excluyendo en su dietas de carnes o productos que proceden de los animales. Ser vegetariano no es tendencia. Ni si quiera moda. Es una opción. Una...

Vino por copas «para llevar».

Acabo de estar en Londres y me he encontrado la sorpresa de que uno de los grandes distribuidores de alimentación de Reino Unido ofrece vino en sus lineales de las secciones de comida para llevar «food to go» (artículo sobre la «comida para llevar»). Las secciones de...

Cinco tendencias de los alimentos fit

Los alimentos fit se imponen con una moda que ya está implantada en el comportamiento del consumidor español. Estos alimentos, que cada vez se consumen más, constituyen una nueva categoría que en Estados Unidos sigue estas cinco tendencias.  1.- Alimentos proteicos....

Huevos por unidades

Los hogares en España son cada vez más pequeños. Los que están formados por uno y dos miembros van aumentando y la composición de su cesta de la compra es diferente a la de los hogares más grandes. Los envases pequeños triunfan y la posibilidad de comprar alimentos a...